Egészség

Tudtad? Így a legegészségesebb a tojás, gyakrabban ehetnénk ebben a formában

Sütés, rántotta

A nagyon magas hőmérsékleten történő főzés oxidálhatja a tojások koleszterinjét, ám ennek ellenére a tojásfogyasztás nem függ össze a szívbetegségek fokozott kockázatával egészséges embereknél. A szakértők szerint a a főzés, illetve a buggyantás a legkímélőbb módszer, ha egészségesebb verzióban szeretnénk elfogyasztani a tojást, hiszen nem járnak plusz kalóriákkal. A magas hőmérsékletnél, például serpenyőben történő sütés alkalmával a legjobb olajok/zsírok azok, amelyek stabilak maradnak magas hőmérsékleten is, és nem oxidálódnak könnyen, ezzel felszabadítva a káros szabad gyököket. Jó választás például az avokádóolaj és a napraforgóolaj. Extra szűz olívaolaj vagy kókuszdióolaj használata esetén a legjobb, ha 210 foknál alacsonyabb hőmérsékleten és 177 foknál alacsonyabb hőmérsékleten főzünk.

tojáslepény tojás egészség

Leadfotó: 123RF.com Fotó: 123RF.com

Oldalak

Egészség
Lifestyle
Te elgondolkoztál már azon, hogy mik azok a dolgok, amik mindig megtalálhatóak a hűtődben és a konyhádban? A hollywoodi filmekben általában mindig látunk sört a hűtőben, de az nincs a magyarok...
Sztárok
Kevesen tudják, de bizony Jennifer Lawrence-nek két bátyja is van, akik gyakran megtréfálták gyerekkorában, ám ennek ellenére mindig is szoros kapcsolatuk volt a testvéreknek, és ez így van a mai...
Fashion&Beauty
A hiperpigmentáció olyan állapot, amely során a bőrön sötét foltok jelennek meg, melyek az egyenetlen melanin eloszlás miatt alakulnak ki. A jó hír viszont, hogy felveheted a küzdelmet a nemkívánatos...