A főtt, majd alufóliába csomagolt burgonya különösen veszélyessé válhat, ha szobahőmérsékleten hagyjuk hosszabb ideig. A fólia alatt ugyanis oxigénszegény környezet alakul ki, amely ideális feltételeket biztosít a Clostridium botulinum nevű baktérium számára. Ez a mikroorganizmus képes egy rendkívül erős idegmérget, botulinum toxint termelni, amely kis mennyiségben is súlyos, akár életveszélyes állapotot idézhet elő. A probléma azért alattomos, mert a krumpli külsőre teljesen normális kinézetű marad, így a veszély sokszor rejtve marad.
1/3
Fotó: Pinterest
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
A főtt, majd alufóliába csomagolt burgonya különösen veszélyessé válhat, ha szobahőmérsékleten hagyjuk hosszabb ideig. A fólia alatt ugyanis oxigénszegény környezet alakul ki, amely ideális feltételeket biztosít a Clostridium botulinum nevű baktérium számára. Ez a mikroorganizmus képes egy rendkívül erős idegmérget, botulinum toxint termelni, amely kis mennyiségben is súlyos, akár életveszélyes állapotot idézhet elő. A probléma azért alattomos, mert a krumpli külsőre teljesen normális kinézetű marad, így a veszély sokszor rejtve marad.