Ezek az élelmiszerek mérgező hidrogén-cianidot tartalmaznak

A lenmagban ezeknél kevesebb hidrogén-cianid található, de a kockázat minimalizálása érdekében ajánlott a magvakat fogyasztás előtt 26 °C-nál magasabb hőmérsékletre felmelegíteni, mivel hő hatására a mérgező anyag elillan.