Csoda történik a szervezeteddel, ha ecetes uborkát eszel - Megvan az új szuperétel!
Patkányokon és embereken is tesztelték
Az egyik ilyen kutatás a College Cork Egyetemen zajlott, akkor patkányokkal kísérleteztek. Stresszes szituációkban probiotikumot juttattak a szervezetükbe és azt tapasztalták, hogy ez segítet nekik abban, hogy megnyugodjanak. Az eredmények igazolták azt a hipotézist, hogy a probiotikumok képesek szabályozni a hangulatunkat és megerősíteni az immunrendszerünket.
Maryland Egyetemen is hasonló eredményre jutottak; 700 diákot vizsgáltak meg és azt tapasztalták, hogy azok, akik több fermentált ételt ettek, kevésbé voltak idegesek különféle szociális helyzetekben.
Egyél több fermentált élelmiszert!
A fermentáció olyan kémiai folyamat, amelyben enzim hatására szerves anyag bomlik le. Nézzük meg picit részletesebben ezt az átalakulást. A meginduló erjedési folyamat alapja a mikroorganizmusok jelenléte. (Bár a tealevelek kapcsán is fermentálást szoktak említeni, ott a folyamat nem mikroorganizmusok segítségével zajlik.) Ezek a piciny mikrobák – élesztők, baktériumok, gombák – az általuk előállított, vagy a már táplálékban benne lévő enzimek (fermentumok) segítségével viszik végbe az erjedést, írja a gyogyszernelkul.com.
Ha nem kenyered az ecetes uborka, válassz más fermentált finomságot, azok is nagyon jót tesznek a beleidnek. A következő ételek jöhetnek számításba: joghurt, savanyú káposzta, miso leves, kimchi. Egy dologra azonban nagyon figyelj: tele vannak nátriummal, szóval túl sokat ne egyél belőlük, tarts mértéket!
Egy ital, ami 6 órán belül csökkenti a magas vérnyomást: vizsgálatok igazolták a hatékonyságát
A magas vérnyomás vagy hipertónia a fejlett országokban népbetegségnek számít: a népesség csaknem 15%-ának van a határérték felett a vérnyomása, és minden 8. ember bele is hal a problémába. Bár a kór nem gyógyítható, egy vizsgálat most kiderítette, hogy van egy ital, ami szinte azonnal javít a páciens állapotán. Tudd meg, mi az!
Fotó: earthtimes.com
Oldalak
