11 dolog, amit érdemes tudni a kiviről

A Kínából származó, külsőleg a burgonyához hasonlító gyümölcs, a rengeteg tápanyagtartalom mellett számos más pozitív tulajdonsággal is büszkélkedhet. Nézzünk párat:

1. A nagy hasonlóság miatt a kivi madárról kapta a nevét 1959-ben, egy exportáló, új-zélandi cég tulajdonosától.
2. A Távol-Keleti gyümölcs másik nemzetközi ismert neve: a kínai vagy japán egres.
3. 60 féle kivifajtából leginkább 16 fajta ismert, többek között a nálunk is kapható deliciosa "Hayward".
4. 10-szer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs vagy a citrom (100 g kivi/ 95 g C-vitamin).
5. A benne található enzimek miatt kiváló húspuhító hatása van, amit a konyhában főzésnél kipróbálhatunk.
6. Egy szem kivi fedezi a napi átlagos A- és C-vitamin szükségletünket.
7. Napi 3 szem kivi elfogyasztásával kiválóan csökkenthetjük a magas vérnyomásunkat.
8. Eltarthatósága azért kiváló, mert akár fél évig is eláll 0° C hőmérsékleten.
9. Előnye, hogy nem oxidálódik és nem barnul meg, ezért cukrászsüteményeknél is kiváló díszítőelem.
10. Kollagén felépítő hatása miatt tökéletesen feszesíti, energetizálja és pezsdíti fel a bőrünket.
11. A benne található ásványi anyagtartalom serkenti az anyagcsere-folyamatokat, valamint a benne lévő magvak tisztítják a bélrendszerünket.