Itt a tökéletes reggeli: Hamis pizza fogyókúrázóknak

Reggelente sokszor töröm a fejem, milyen reggelit készíthetnék magamnak. Olyat, ami tápláló és még nem is untam meg... A pizzának álcázott frittata igazán különleges, mindenképp ki fogom próbálni!

Hozzávalók

  • 1 ek olaj
  • 2-3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 kis kaliforniai paprika felkockázva
  • 2-3 közepes gomba szeletelve
  • 1 nagy hagyma szeletelve
  • 3 nagy tojás
  • 4 ek tej
  • só és bors ízlés szerint
  • ¼ csésze pizzaszósz
  • 1 csésze reszelt mozzarella sajt
  • 2-3 szeletelt fekete olajbogyó (opcionális)

Elkészítés

Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd fél perc alatt pároljuk meg benne a zúzott fokhagymát. Ezután jöhet hozzá a felszeletelt paprika, a gomba és a hagyma. 5-7 percig kevergetve pároljuk, míg meg nem puhulnak. Sózzuk, borsozzuk. Közben a tojást verjük fel, öntsük hozzá a tejet és szórjuk meg egy csipet sóval. Öntsük a serpenyőben lévő zöldségekre, hagyjuk, kissé hadd süljön meg, majd tegyük be sütőbe, és alacsony fokozaton süssük 8-10 perc alatt. Ekkor vegyük ki, tegyük a tetejére a pizzaszószt, a reszelt mozzarellát és az olívabogyót. Pár percre tegyük vissza a sütőbe, majd ha a sajt megolvad a tetején, vegyük ki és felszeletelve tálaljuk.

Fotó: thinbutfat.wordpress.com

Oldalak

Lifestyle
Manapság már szinte minden háztartásban megtalálható a kompakt légkeveréses sütő, sokan azonban elkövetnek vele egy komoly hibát, amely az egészségre is káros lehet.
Sztárok
Károly egykori asszisztense szerint Nagy-Britannia egykori leggyűlöltebb nőjéből nemcsak hogy királyné lett, de még egy olyan dologra is sikerült szert tennie az utóbbi időben, amiről azt gondolta,...
Lifestyle
Az Oroszlán izgalmas híreket hall egy női ismerősétől. Napi horoszkóp!