Rakott zöldség olasz módra - Recept

A rakott ételekkel soha nem foghatunk mellé, hiszen egyszerre finomak és gyorsan elkészíthetőek. Biztosak vagyunk benne, hogy az olasz szájíz szerint összeállított rakott zöldség az egyik kedvenced lesz!

Hozzávalók

  • 50 dkg burgonya
  • 50 dkg sárgarépa
  • fél fej zeller
  • 2 db sült csirkemell
  • 1 fej vöröshagyma
  • 8 dkg vaj
  • 3 dkg liszt
  • 5 dl tej
  • 10 dkg reszelt sajt
  • őrölt bors

Elkészítés

Forraljuk fel a vizet, rakjuk bele a megtisztított és csíkokra vágott zöldségeket, a zellert és a sárgarépát, és 5 percig főzzük őket. Miután ezt félreraktuk, aprítsuk fel a hagymát, és 3 dkg vajban pirítsuk meg. Szórjuk meg liszttel, és engedjük fel tejjel, majd kis lángon, folyamatosan kevergetve sűrítsük be. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, fűszerezzük be sóval és borssal, és ezt is tegyük félre. Ezután szeleteljük fel a burgonyát, vágjuk csíkokra a húst, és pároljuk őket 3 dkg vajban, kb. 5-6 percig.

Most már csak az a dolgunk, hogy tűzálló tálba rétegezzük a burgonyát, a csirkehúst, a sárgarépát és a zellert, majd öntsük rá a hagymás, fűszeres sajtmártást. A maradék vajat forgácsokra vágva szórjuk rá, és 200 ºC-os sütőben 1 órán át süssük - fél óra után lejjeb vehetjük a sütő hőmérsékletét.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot, vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: littlegrazers.com

Oldalak

Lifestyle
Ha te sem szeretnéd, hogy a gyereked olyan homokozóban játszon, ami tele van macskaürülékkel vagy épp egyéb, bogarak és rovarok által terjesztett kórokozóval, akkor olvasd el cikkünket!
Fashion&Beauty
Noha a kerti partik lényege, hogy a résztvevők komfortosan érezzék magukat, így az sincs kőbe vésve, mi a tökéletes viselet ilyenkor, érdemes ihletet meríteni a dán királyné ruhatárából, ha...
Lifestyle
A pizza az az étel, ami a világ minden táján hódít, és kevés olyan ember van, aki ne fogyasztaná szívesen – sajnos azonban mivel nem kedvez túlzottan a diétának, a legtöbb fogyókúrázó kiiktatja az...