Mini pavlova tortácska gránátalma pöttyökkel - Falatnyi mennyország

A mini pavlova minden alkalomra alkalmas, akár a barátainkat akarjuk elkápráztatni, akár valakire nagyszerű első benyomást akarunk tenni. Elegáns és szép édesség, ami kevés alapanyagot követel.

Hozzávalók (12 tortácskához)

  • 5 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • 2 tk fehérborecet
  • 1 ek étkezési keményítő
  • 2 dl habtejszín
  • 1 csomag habfixáló
  • gránátalma

Elkészítés

A tojásfehérjét verjük habbá, majd kanalanként adagoljuk hozzá a porcukrot. Egy fényes, nyúlós habot kell kapnunk, kb. 15 percig folyamatosan verjük (célszerű robotgéppel dolgozni). Mikor kifényesedett, adjuk hozzá a borecetet és a keményítőt és verjük további 5 percig. Tegyük nyomózsákba és kb. 10 cm átmérőjű köröket nyomjunk a sütőlapra. 120 fokon 1 órát süssük, majd zárjuk el a sütőt, nyissuk résnyire a sütőajtót és hagyjuk, hogy teljesen lehűljön. A habtejszínt a habfixálóval verjük fel, valamint készítsük elő a gránátalmát. A kihűlt tortácskákra nyomjunk a tejszínből és szórjuk meg a gránátalma magjaival. Egyszerre édes és savanyú finomság, csodás kis felhőcskék a szürke napokon.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: retetetimea.ro

Oldalak

Sztárok
Szilágyi-Barabás Mariann 10 évvel fiatalabb Angelina Jolie-nál, mégis úton-útfélen a neves színésznőhöz hasonlítják. Kezdetben zavarta, hogy vadidegenek szólítják le az utcán, de ma már hozzászokott...
Home&Design
Szinte már egy parkolóhely is nagyobb ennél a New York-i apartmannál, ami 650 dollárba, azaz közel 240 ezer forintjába kerül havonta a bérlőnek. Te beköltöznél?
Lifestyle
Az 56 éves újságíró egy népszerű műsort vezetett pénteken, ám - a nézők legnagyobb megdöbbenésére - hirtelen megváltozott az arca: látszott rajta, hogy nehezére esik felolvasni a híreket.