Karácsonyi puszedli - Recept

Tény, hogy puszedlit az év bármely szakában lehet kapni, de karácsonykor az igazi. Leginkább, ha otthon készítjük el.

Hozzávalók

  • 1 pohár kristálycukor
  • 1 pohár víz
  • 1 pohár tej
  • 1 ek zsír
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 1 késhegynyi őrölt fahéj
  • 3 tojássárga
  • kb. 1 kg liszt
  • 1 csomag szalalkáli

A mázhoz:

  • 3 tojásfehérje
  • 30 dkg porcukor
  • citromlé

Elkészítés

Pörköljük meg a pohár cukrot, és engedjük fel a vízzel. Közben 3 evőkanál kristálycukorral és langyos tejjel futtassuk fel a szalalkálit. Folyamatosan keverjük hozzá a többi hozzávalót, majd a feloldott pörkölt cukrot. Folyamatos keverés mellett dolgozzuk hozzá a lisztet. Annyi lisztet adjunk hozzá, hogy jól formálható tésztát kapjunk. Fél órát hagyjuk pihenni, majd sodorjuk vékonyra, és szaggassuk ki. Ezután tegyük az előmelegített sütőbe.

A mázhoz verjük habbá a tojásfehérjét, majd adjuk hozzá a porcukrot, a citromlevet, és gőz felett verjük tovább. A forró sütiket forgassuk meg a habban, majd tegyük egy tálcára, és hagyjuk megszáradni.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Oldalak

Lifestyle
A Netflix segít formába lendülni, de egy magyar film is óriási sikert könyvelhet el magának, mivel ismét a dobogóra került!
Sztárok
Nagy árat fizetett a világsikerért minden idők egyik legnépszerűbb együttese, az ABBA: a svéd formáció tagjai nemrég egy dokumentumfilmben meséltek arról, milyen nehézségekkel kellett megküzdeniük.
Lifestyle
A különböző vitaminok az élet bizonyos szakaszaiban kulcsfontosságúak.