Cordon bleu - Recept

Fejedelmi főfogás a Cordon bleu, amit kevesebb mint egy óra alatt az asztalra tehetsz. Ha ezt a receptet követed, biztosan nagy sikered lesz a konyhában!

Hozzávalók 4 személyre

  • 4 vastag szelet csirkecomb
  • 4 szelet trappista vagy füstölt sajt
  • 4 szelet gépsonka
  • 2 tojás
  • 10 dkg liszt
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

A hússzeleteket vízszintesen kettévágjuk, de nem vágjuk át teljesen, majd széthajtjuk, befedjük folpackkal és kissé kiklopfoljuk. Meghintjük sóval és borssal.
Mindegyik húsra 1-1 szelet sajtot és sonkát fektetünk, összehajtjuk, jól összenyomkodjuk, és fogvájóval összetűzzük.

A tojást felverjük, a lisztet és a zsemlemorzsát mély tálkába szórjuk. A húst először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, azaz kipanírozzuk.

Felforrósítjuk az olajat, belefektetjük a húsokat, és fedő alatt az egyik oldalukat kb. 8 percig sütjük. Levesszük a fedőt, megfordítjuk a húsokat, és a másik oldalukat is további 6 percig sütjük. Papírkendőre szedjük, felitatjuk róluk az olajat, és burgonyapürével vagy salátával tálaljuk.

Ha tetszett a receptet, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: wisegeek.org

Oldalak

Sztárok
Lezajlott a 2024-es Miss World Hungary válogatója, ahol több száz lány vonult fel a zsűri előtt. A versenyzők között egy ismerős arc is feltűnt: Kozelkin Natalia nemrég még Jákob Zoltán kegyeiért...
Sztárok
Austin Swift nem pusztán az énekesnő öccse, hanem az egyik „legjobb haverja” is, sőt, akár akár az ikertestvére is lehetne, akkora a hasonlóság közöttük! Olyan kapcsolat van kettejük között, amit...
Lifestyle
Az alvás és az egészség kapcsolata rendkívül bonyolult, egy új tanulmány viszont rávilágított arra, hogy alvási mintázatunk bizony nagyobb hatással lehet általános jólétünkre, mint azt valaha is...