Idegesít, hogy nem egyformán melegít a mikró? Itt a trükk, ami megoldja

Ezeket az ételeket soha ne melegítsd mikróban

1. Tojás héjában
A héjában főtt tojást életveszélyes mikróban újramelegíteni, mert a belsejében felgyülemlő gőz miatt könnyen felrobbanhat.

2. Spenót és cékla
Ezek a zöldségek nitrátokat tartalmaznak, amelyek a mikrózás hatására nitritté alakulhatnak. Ez az anyag nagyobb mennyiségben káros lehet, így jobb, ha más módon melegíted őket.

3. Csípős paprika
A kapszaicin a mikróban felhevül, és belélegezve erős irritációt okozhat. Elég egyetlen mikróban hevített paprika, és az egész konyhában érezhető lesz a csípős gőz.

4. Csirkehús
A csirkehús gyakran nem melegszik át egyenletesen, ami baktériumok elszaporodásához vezethet. Ha újra kell melegítened, inkább a sütőt vagy a serpenyőt válaszd.

5. Gomba
A gombát nem érdemes mikróban újramelegíteni, mert a benne lévő fehérjék gyorsan bomlani kezdenek, és gyomorpanaszokat okozhatnak.

6. Rizs
Bár sokan rutinból mikróban melegítik, a rizs könnyen tartalmazhat baktériumokat, amelyek hő hatására sem pusztulnak el teljesen. A rizst inkább gőzben vagy serpenyőben melegítsd fel.

Leadfotó: 123RF