Ha ezeket a zöldéseget együtt ülteted, finomabb lesz a termés

Van néhány zöldségpáros, amely nemcsak jól kijön egymással, de segítik is egymás növekedését – az ízük pedig észrevehetően jobb lesz.

Zöldségek, akik barátok a kertben – és a tányéron is

A konyhakert tervezése sokkal több lehet, mint sorba ültetett paradicsom- és paprikapalánták. A természetes társítások ugyanis nemcsak abban segítenek, hogy erősebbek és ellenállóbbak legyenek a növényeid, de az ízük és a termés mennyisége is nőhet, ha jól választod meg, mi mellé mit ültetsz. A biokertészek és a természetközeli gazdálkodók már régóta ismerik az úgynevezett társültetés fogalmát, ami arról szól, hogy egyes növények támogatják egymás fejlődését, ha egymás közelébe kerülnek.

Ez a támogatás sokféle formát ölthet: lehet, hogy az egyik növény árnyékot biztosít a másiknak a nyári hőségben, vagy épp távol tartja a kártevőket, amik a másikat megtámadnák. Olyan is előfordul, hogy a gyökereik különböző mélységben szívják fel a tápanyagokat, így nem versenyeznek egymással, sőt, még javítják is a talaj minőségét egymás számára. Ráadásul bizonyos zöldségek együtt termesztve nemcsak szebbek és egészségesebbek lesznek, de az ízük is gazdagabbá, aromásabbá válik – ez a kertbarátok titkos fegyvere! Ebben a galériában bemutatunk hat zöldségkombinációt, amelyeket érdemes egymás mellé ültetni, ha nemcsak bőséges, de ízletes termésre is vágysz.

Nézd végig a galériát, hogy megtudd, melyik párosításokkal érhetsz el még finomabb zöldségeket!

1. Paradicsom és bazsalikom – az olasz klasszikus a kertben is működik Ez a páros nemcsak a tányéron tökéletes: a bazsalikom segít távol tartani a levéltetveket és más kártevőket, miközben a paradicsom ízét is fokozza. Egyes kertészek szerint az illóolajok hatása révén a paradicsom zamatosabb és édesebb lesz.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123RF