Bár készlethiánytól nem kell tartani, jelentősen megdrágul idén a húsvéti tojás

A háború miatt az ukrán tojásimport is akadozik

Molnár Györgyi, a Magyar Tojóhibrid-Tenyésztők és Tojástermelők Szövetségének (Tojásszövetség) titkára szerint azonban az elmúlt hetekben a madárinfluenza miatt mind Franciaországban, mind Olaszországban jelentős tojótyúk-állományt kellett felszámolni, emellett a háború kitörése miatt a korábban jelentős ukrán tojásimport is akadozik. A csökkenő kínálat miatt a kereskedők immár hajlandóak megfizetni a termelők által igényelt 40 forintos átlagos termelői árat. Ez az árszint már biztosítani tudja a hazai gazdaságok megfelelő működését, és garantálja a húsvéti időszak megfelelő tojáskínálatát – tette hozzá.

A fogyasztók a termelői áremelkedést várhatóan csak részben fogják megérezni: a már jelenleg is 50 forint feletti átlagos darabonkénti fogyasztói ár húsvétig várhatóan 55 forint körüli értékre kúszhat fel.

Magyarországon 1,27 milliárd darab tojást termeltek tavaly a regisztrált gazdálkodók, mintegy 16 százalékkal többet, mint egy évvel korábban. Az egy főre jutó tojásfogyasztásra vonatkozó legfrissebb, 2020-as KSH-adat szerint átlagosan 240 tojást fogyasztott minden állampolgár, nagyjából annyit, mint tíz évvel azelőtt.

Fotó: 123rf

A zöldségek és a gyümölcsök ára is növekedett

A háború miatt a gyümölcsök és a zöldségek ára is tovább emelkedik. A paradicsom ára a kétharmadával növekedett meg, ugyanakkor az uborkáért és a körtéért is csaknem negyedannyival többet kell most fizetnünk, mint 2021-ben - adta hírül az RTL Klub az Agrárközgazdasági Intézet adataira hivatkozva.

Az árakat az év kilencedik hetében, a Nagybani piacon vizsgálták meg, s a kutatásból egyértelműen kiderült, hogy a drágulásban már az orosz-ukrán háborúnak is felmérhetetlenül nagy szerepe van, ugyanakkor a fuvar- és a termelési költség is növekedett az elmúlt időszakban.

A Terméktanács előrejelzése alapján idén 10-20 százalékkal magasabb árakra kell számítani, mint tavaly, egy országos aszály pedig további drágulást eredményezhet.

Fotó: Pexels

Leadfotó: 123rf