Gasztronómia és lüktetés a belvárosban - A legjobb budapesti bisztrók

Bár a vendéglátóipart hónapokra maga alá temette a pandémiás helyzet, az érintettek kitartásának köszönhetően Budapesten újra virágzik a gasztronómia, azon belül is a bisztró kultúra. Minden igényünkre találhatunk megfelelő helyet a fővárosban - összegyűjtöttük három kedvencünket.

Hoppá! Bistro

Ha egy igazán exkluzív estére vágyunk, irány az Andrássy úton található Hoppá! Bistro. Ez a hely saját bevallása szerint több egy egyszerű bisztrónál, de azért mégsem egy fine dining étterem. Szívügyük az országokon átívelő konyhaművészet, a tradicionális magyar ízeket előszeretettel öltöztetik modern köntösbe, némi franciás fennhanggal fűszerezve.

A fantasztikus burgereiről ismert Jancsa Jani neve garancia arra, hogy itt bizony húsételekből a legjobbat fogjuk kapni. Ha már itt vagyunk, mindenképp kóstoljuk meg a hely specialitását, a Rib Eye Steaket, amelyhez az alapanyagot a Hortobágy Angus szolgáltatja. A pazar vacsorát öblítsük le a Takler Borbirtok valamelyik finom nedűjével.

Fotó: Hoppá! Bistro