Nem feltétlenül a tartósítószer a hibás
Persze a fedélzeti ételek elkészítése valóban különleges logisztikát igényel. Az ételeket sok esetben előre készítik el, majd megfelelő körülmények között tárolják és a repülőn melegítik fel. Ez természetesen az állagra és az ízre is hatással lehet.
De az a feltételezés, hogy a furcsa repülős íz kizárólag a tartósítószerek miatt van, túlzottan leegyszerűsíti a helyzetet. A fedélzeten ugyanis maga az emberi érzékelés is megváltozik.
Vagyis ha legközelebb a repülőn kapott tészta vagy csirke elsőre kissé jellegtelennek tűnik, nem biztos, hogy a szakácsot kell hibáztatni. Lehet, hogy egyszerűen a több ezer méter magasan utazó ízlelőbimbóid éppen szabadságra mentek.
Fotó: Pinterest
Nem feltétlenül a tartósítószer a hibás
Persze a fedélzeti ételek elkészítése valóban különleges logisztikát igényel. Az ételeket sok esetben előre készítik el, majd megfelelő körülmények között tárolják és a repülőn melegítik fel. Ez természetesen az állagra és az ízre is hatással lehet.
De az a feltételezés, hogy a furcsa repülős íz kizárólag a tartósítószerek miatt van, túlzottan leegyszerűsíti a helyzetet. A fedélzeten ugyanis maga az emberi érzékelés is megváltozik.
Vagyis ha legközelebb a repülőn kapott tészta vagy csirke elsőre kissé jellegtelennek tűnik, nem biztos, hogy a szakácsot kell hibáztatni. Lehet, hogy egyszerűen a több ezer méter magasan utazó ízlelőbimbóid éppen szabadságra mentek.