El kell menni Ciprusra! Megnéztük, kipróbáltuk

Mit esznek?

Általánosságban sok zöldséget, gyümölcsöt fogyasztanak, húsokból meg mindenevők, lehet az csirke, disznó, kecske, birka… Imádják a főtt csigát, mely az egyik nemzeti csemegéjük. Érdekes mód a halakat nem viszik túlzásba, melynek fő oka, hogy a háborús időkben dinamittal halásztak a katonák, így sikerült a sziget körüli teljes halállományt kiirtaniuk. Ételeik egészségesek, hasonlítanak, de könnyebbek, mint a görög konyha. Általában a vacsora a fő étkezésük, amit későn, 9 óra körül fogyasztanak.

Volt szerencsém a legismertebb hagyományos ciprusi ételt, a Mezét több helyi tavernában is kipróbálnom, mely egy hosszú ételsort jelent, amit (akár 2-3 órán át) lassan szoktak fogyasztani. A sort mindig görög salátával kezdik (ezt itt Village Salat-nak hívják) friss fetasajttal, finomságos kapribogyóval és olajbogyóval, amit a következők követhetnek: grillezett sajt, rántott fetasajt, paradicsomos sajt, tojásos paradicsom, töltött padlizsán, rakott tészta, zöldségfasírt, sültkrumpli, édesburgonya, fasírt, csirkesaslik, disznóhús, majd omlós kecske és birkahús. Mindehhez finomabbnál finomabb szószokat szervíroznak. Igazi gasztronómiai élmény, finom helyi borokkal. Kihagyhatatlan!

Érdekesség, köszönet

Az út biztosításáért köszönetet mondunk Ciprus Idegenforgalmi Hivatalának és a Wizz Air-nek! Érdekesség, hogy a Wizz Air hetente négyszer repül Budapestről a ciprusi Larnakába, és a jegyek már 25.990 forinttól foglalhatók a wizzair.com oldalon.

Ha neked is tetszik Ciprus, oszd meg a cikket, vagy nyomj egy lájkot!

Fotók: CET