Tudd meg, mi köze van az elefántürüléknek a világ legdrágább kávéjához

A kávékedvelő nemzedékhez napról napra egyre többen csatlakoznak, amit olyan sorozatoknak is köszönhetünk, mint a Szívek szállodája. Ha már ilyen sokan isszák ezt a barna löttyöt, akkor érdemes utánajárni, hogy vajon melyik a legdrágább kávé.

Nem macska, hanem elefánt

Sokáig arról lehetett olvasni, hogy a világ legdrágább kávéját egy macska végtermékéből készítik, most azonban kiderült, hogy egy másik négylábúnak köszönhetjük ezt a luxusterméket. A Thaiföldi Chiang Rai tartományában található hotelben szolgálják fel a „Black Ivory Coffee” nevezetű kávét, melyből 35 gramm 34 Euróba (10 200 forint) kerül.

A Bangkoktól 800 kilométerre található településen 25 elefánt gyártja ezt az ízletes kávét, méghozzá a következőképp: az elefántokat megetetik kávébabbal, melyektől aztán emésztés nélkül megszabadulnak. Az elefántok gyomorenzimjei felaprítják a legkomplikáltabb fehérjéket, aminek következtében keletkezik az isteni aroma, amely leginkább a csokira hasonlít.

A kanadai cégalapító, Blake Dinkin azzal magyarázza a kávé magas árát, hogy egy kiló kávé elkészítéséhez 30 kiló kávébabot használnak el. Továbbá rengeteg munkát igényel az, hogy a kávészemeket egyenként kell kiszedni az ürülékből.
Lehet, hogy ez az egyik legdrágább kávé, de nem vagyunk biztosak abban, hogy attól még megkóstolnánk.

Fotók: chorltoncoffeefestival.com; telegraph.co.uk