Lifestyle

Komoly változás jön a trappista sajt körül, a boltban is tapasztalni fogod

A magyarok imádják a megfizethető trappista sajtot, de már a minőségre is alaposan odafigyelnek.

A Magyar Élelmiszerkönyvben meg is jelent a módosítás

A trappista sajt neve első hallásra talán nem árulja el, milyen mély történelmi és kulturális gyökerei vannak ennek az egyszerűnek tűnő élelmiszernek. A név a trappista szerzetesrendhez kötődik, amely a ciszterci hagyományokból nőtt ki, és a 17. században alakult meg Franciaországban.

Video Horányi Juli, Tóth Vera, Mihályfi Luca: Tényleg nehezebb nőként a zeneiparban?

A rend tagjai a magány, a munka és az imádság hármasában éltek, és a mezőgazdaság mellett sajtkészítéssel is foglalkoztak. A trappista sajt eredetileg a La Trappe kolostorban készült, innen ered a neve is. A szerzetesek által készített sajt nemcsak tápláló volt, hanem a közösség önfenntartását is szolgálta, és idővel kereskedelmi termékké vált.

Magyarországon a trappista sajt a 20. század közepén vált igazán népszerűvé, és mára a leggyakrabban fogyasztott sajttá nőtte ki magát. Sokat fogyasztunk belőle, és mélyen beágyazódott a magyar kultúrába ezt a sajtféle.

A magyar trappista sajt azonban nem azonos az eredeti francia változattal: míg az eredeti trappista sajt gyakran érlelt, karakteres ízű, a magyar változat inkább enyhe, semleges ízvilágú, és félkemény állagú.

A cikkünk folytatódik, elég egy gyorsat lapoznod!

Oldalak

Lifestyle
Sztárok
Szerdán bombaként robbant a hír, miszerint a közismert zenei előadónál, ByeAlexnél razziát tartott a rendőrség, melynek során kábítószerre bukkantak. A hatalmas port kavart ügy kapcsán több hazai...
Babára vágyva
A Babára vágyva podcast legújabb epizódjában egy olyan témáról hallhatunk, amelyről még mindig keveset és óvatosan beszélünk: a donációról. Petesejt- és spermadonáció, sok esetben egyedülálló nők...
Lifestyle
Az idősebb korosztályoknak már most érdemes felkészülniük rá, hogy 2026-ban rengeteg fontos változás jön a nyugdíjak frontján.
Lifestyle
A legtöbben csak legyintenek, amikor a petrezselyem néhány nap után elfonnyad a hűtőben, pedig létezik egy idehaza szinte ismeretlen, de zseniális módszer, amivel akár egy év múlva is ugyanolyan...
Sztárok
20 éve zárult le az ikonikus sorozat és a főszereplők élete azóta is izgalmas fordulatokat vett.
Lifestyle
Már a legfiatalabb nemzedékeket is megfertőzte a retró csillapíthatatlannak tűnő láza: a Z generáció is elkezdett lelkesedni gyermekkorunk legmenőbb és legstílusosabb kütyüjéért.