Ezek a legjobb trükkök a pizza újramelegítésére

Gyakran előfordul, hogy bár friss pizzát rendelünk, de ha nem bírjuk megenni, akkor a következő nap újra kell melegíteni.

Nem mindegy, hogyan tesszük ezt, ha már bent volt a hűtőben

Bár ma az olasz konyha ikonikus fogásaként tartjuk számon a pizzát, de a gyökerei az ókorig vezethetők vissza.

Már a görögök és a rómaiak is készítettek lapos kenyereket, amelyeket különféle feltétekkel gazdagítottak. Ezek az egyszerű ételek a mindennapi táplálkozás részei lettek, hiszen olcsón és gyorsan elkészíthetők voltak. A modern pizza azonban Nápolyban született meg a 18. században, amikor a paradicsom, amelyet Amerikából hoztak Európába, végre elfogadott alapanyaggá vált.

A nápolyiak a lapos kenyérre paradicsomszószt és sajtot tettek, majd kemencében megsütötték. Így született meg az a forma, amelyet ma is ismerünk. A legismertebb változat, a pizza Margherita, 1889-ben készült Margherita királyné tiszteletére, amikor Raffaele Esposito pizzamester paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal díszítette a tésztát, ezzel megidézve az olasz zászló színeit

Az Egyesült Államokban a 20. század közepén indult be igazán a pizzarendelés, amikor a városi élet felgyorsult, és az emberek egyre inkább igényelték a gyors, kényelmes étkezési lehetőségeket. A pizzériák hamar rájöttek, hogy a pizza ideális házhoz szállítható étel: egyszerűen csomagolható, viszonylag jól bírja a szállítást, és minden korosztály számára vonzó.

De mi a helyzet ha el kell tenni a hűtőbe? Hogyan melegítsük újra? Nos, a galériánkban leleplezzük neked!

A legfontosabb szabály, hogy a maradékot ne hagyjuk sokáig szobahőmérsékleten, mert a sajt és a húsfeltétek gyorsan romlanak. A pizzát érdemes légmentesen zárható dobozban vagy fóliába csomagolva a hűtőben tárolni, ahol 2–3 napig biztonságosan eláll. Ha hosszabb időre szeretnénk megőrizni, fagyasztani is lehet, de ekkor számolni kell azzal, hogy a tészta állaga kissé megváltozik.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123RF