Nem mindegy, hogy pálmaolajról vagy pálmamag-olajról beszélünk - Ez a különbség
Segít elkerülni az egészségtelen transzzsírokat
Azt is fontos figyelembe venni a pálmaolaj megítélésekor, hogy – a kókuszzsír mellett – ez biztosítja számos élelmiszer elvárt állagát, így például a margarinok kenhetőségét is, így nincs szükség arra, hogy a valóban egészségtelen transzzsírokat tartalmazó, részben hidrogénezett, azaz keményített növényi olajokat használjanak a gyártók. A jó minőségű margarinok kedvező zsírsavösszetételéhez ráadásul a felhasznált napraforgó-, lenmag- és repceolaj jelentős telítetlenzsír-tartalma is alapvetően hozzájárul amellett, hogy ezek az olajok számottevő omega-3 illetve omega-6 forrásnak számítanak.
Azt gondolnánk, hogy majd ezektől édesdeden alszunk, ám ez óriási tévedés. Az ilyen mindennapi rutintevékenységeket inkább iktasd ki végleg!
Fotó: 123RF.com Leadfotó: 123RF.com
Oldalak
