A tökéletes sajtszósz alapja a jó minőségű sajt, ezért óriási hiba az előre reszelt, csomagolt változatokat választani - ezeket a termékeket ugyanis csomósodásgátló anyagokkal vonják be, ami megakadályozza a szósz egyenletes elolvadását. A legjobb eredmény érdekében vásároljunk tömbös cheddar sajtot, esetleg kombináljuk egy kevés jól olvadó edamival vagy gouda sajttal, és a készítés előtt közvetlenül, saját kezűleg reszeljük le a finomabb lyukú reszelőn.
1/4
Fotó: chef_culpepper
Video Indul az új magyar krimisorozat - A Keselyű színészeivel beszélgettünk
A tökéletes sajtszósz alapja a jó minőségű sajt, ezért óriási hiba az előre reszelt, csomagolt változatokat választani - ezeket a termékeket ugyanis csomósodásgátló anyagokkal vonják be, ami megakadályozza a szósz egyenletes elolvadását. A legjobb eredmény érdekében vásároljunk tömbös cheddar sajtot, esetleg kombináljuk egy kevés jól olvadó edamival vagy gouda sajttal, és a készítés előtt közvetlenül, saját kezűleg reszeljük le a finomabb lyukú reszelőn.