Ketogén diétázol? Itt egy teljes bevásárlólista, mire van szükséged hozzá

A diétának nekiállni a legnehezebb, ráadásul nem könnyű pontosan előre tervezni és belőni, milyen alapanyagokra, élelmiszerekre lesz szükséged az étrendhez. Most a ketogén verzióhoz adunk egy kis segítséget egy komplett bevásárlólistával, amivel csak be kell sétálnod az üzletbe.

Ketogén shopping lista

Elkezdeni egy keto diétát bizony nem könnyű feladat - ez egy olyan fogyókúra, ami alapvetően átalakítja a mindennapi étrendet, ráadásul azt is szigorúan szabályozza, milyen alapanyagokat használhatunk a betartásához. Ez azt jelenti, hogy amennyiben te is most akarsz elindulni a ketogén úton, bizony jelentősen megváltozik majd az eddigi bevásárlólistád. Annak érdekében, hogy segítsünk kicsit és ne kelljen hosszasan gondolkoznod a kötelező élelmiszereken, a Women's Health írása alapján összeraktunk egy komplett repertoárt, hogy neked már csak a boltba kelljen besétálnod.

Zsírfókusz, alacsony szénhidrát

A ketogén fogyókúra lényege, hogy a szervezet az energiát jó zsírokból nyeri szénhidrát helyett - fontos tehát ezek megfelelő kiválasztása. Az alábbiakban mutatjuk a bevásárlólistát élelmiszercsoportokra lebontva.

Gyümölcs és zöldség

• karfiol, brokkoli
• spenót, kelkáposzta, rukkola
• kaliforniai paprika
• zeller, uborka
• padlizsán
• spárga
• avokádó
• málna, áfonya, szeder

Hús és hal

• marha, csirke
• csontleves
• tonhal, lazac, szardínia

Tejtermék és tojás

• mandula- és kókusztej
• zsíros sajt
• főzőtejszín (ami sűrű)
• tojás
• tejföl
• túró
• görög joghurt

Zsírok, olajok

• avokádó olaj
• extraszűz olívaolaj
• kókuszolaj
• mogyoróolaj

Snack, magvak

• olíva
• pisztácia
• chia mag
• lenmag

Fagyasztott élelmiszer

• karfiolrizs
• karfiol pizza
• frittata

Egyéb (szénhidrátok és proteinforrás)

• tofu
• alacsony szénhidráttartalmú tészta (üvegtészta például)
• cukormentes ketchup
• alternatív lisztek
• keto protein szeletek

A ketogén diétában 60-75 százaléka a kalóriáknak zsírból származik, 15-30 százalék proteinből és 5-10 százalék a szénhidrát. Utóbbi azt jelenti, hogy nagyjából maximum 50 gramm szénhidrátot lehetne megenni naponta a fogyókúra alatt.

Tiltólista

Vannak tiltólistás alapanyagok is, amelyek jó, ha egyáltalán nem kerülnek be a kosaradba.

• tésztafélék: a keto diétába sajnos nem fér bele a normál tészta, sem pedig a rizs. Ha egy idő után nagyon kívánnád, akkor is válaszd inkább az alternatív verziókat (alacsony szénhidráttartalmú és például gluténmentes);
• magas kalóriatartalmú zöldségek: a krumpliról is le kell mondani, és akár hiszed, akár nem, a sárgarépáról is, mert magas a kalóriatartalma a zöld levelekhez (rukkola, spenót, káposzta) képest;
• cukros gyümölcsök: alma, banán, körte - ezek szintén kerülendők ketogén diéta alatt;
• hüvelyesek: bab, borsó, lencse, csicseriborsó - ezek is tiltólistásak.

Fotók, leadfotó: 123rf; forrás: Women's Health