Ettől a titkos hozzávalótól lesz emlékezetesen finom a káposztás tészta: mindenki repetázni fog belőle, ha így készíted

A módszer lényege, hogy amikor a káposzta már aranybarna és kellően megpirult, egy kis mézet vagy juharszirupot csorgatunk rá, és óvatosan összekeverjük. A forró serpenyőben a természetes cukrok gyorsan karamellizálódnak, így az étel egy mélyebb, gazdagabb ízprofilt kap. Ez a technika különösen azok számára lehet érdekes, akik szeretnének egy kis csavart vinni a hagyományos receptbe, miközben nem térnek el túlságosan az eredeti ízvilágtól. Az édesség nem lesz tolakodó, inkább csak finoman kiegészíti a káposzta enyhén kesernyés, földes ízét, így egyensúlyt teremtve az ételben.