Ezt a 3 ételt hamisítják a leggyakrabban – pedig minden háztartásban ott vannak

Nálad is lehet belőle otthon

A három leggyakrabban hamisított élelmiszer között az olívaolaj, a méz és a sajt szerepel. Az olívaolaj esetében sokszor keverik össze más, olcsóbb olajokkal (például napraforgó- vagy repceolajjal), majd „extra szűz” jelöléssel látják el – annak ellenére, hogy valódi extra szűz olaj alig van benne. A vásárlók így prémium terméknek gondolják, miközben nem azt kapják, amit ígérnek. A méz szintén gyakori áldozata a hamisításnak: glükózsziruppal vagy egyéb cukoroldatokkal dúsítják, néha úgy, hogy még az érzékszerveinkkel sem tudjuk megkülönböztetni az igazitól. Ezzel nemcsak a méz jótékony hatásait veszítjük el, de megtévesztve is vagyunk. A sajtok közül főként a kemény sajtokat – például parmezánt – hamisítják: reszelt sajt helyett gyakran csak sajt-utánzatot kapunk, amelyben fűrészpor-szerű cellulóz is előfordulhat térfogatnövelőként. A címkék sokszor félrevezetőek, és ha nem olvassuk el alaposan az összetevőket, könnyen áldozatul eshetünk az egyik legelterjedtebb élelmiszeripari trükknek.

Leadfotó: 123RF