Ha így ülteted el a fokhagymát ősszel, jövő nyáron óriási gerezdeket szedhetsz: egyetlen apró trükkön múlik az egész

A fokhagyma termesztése egyáltalán nem bonyolult, néhány apró részletre azonban érdemes odafigyelni, ha igazán nagy és egészséges fejeket szeretnénk betakarítani.

Erre nagyon figyelj, mikor elülteted a fokhagymát

A fokhagyma az egyik legkedveltebb konyhakerti növény, amely nélkül rengeteg magyaros étel, leves, pác és mártás elképzelhetetlen lenne. Jellegzetes, erőteljes íze frissen a legintenzívebb, sütve pedig kellemesen édeskés, krémes aromát kap. A növény nemcsak fűszerként értékes: tápanyagokat és kéntartalmú vegyületeket is tartalmaz, ezért régóta számon tartják az egészséges étrend részeként. A fokhagymát többnyire gerezdről szaporítják, és bár tavasszal is el lehet ültetni, az őszi ültetés kedvezőbb, mert a hideg időszak szükséges a megfelelő hagymaképződéshez.

Tavasszal a növény gyorsan fejlődésnek indul, majd a hagymák általában nyár elején vagy közepén válnak betakaríthatóvá. A szedés idejét általában a levelek állapota jelzi, ezért érdemes rendszeresen figyelni az ágyást a szezonban: amikor az alsó levelek sárgulni kezdenek, de még több zöld levél is látható, érdemes felszedni a gumókat. Van azonban egy olyan kerti trükk, amelyet kevesen ismernek, pedig ha ezt bevetjük idén ősszel, akkor a gerezdek jövő nyárra óriásira nőnek majd. Galériánkban találod a részleteket!

A fokhagyma számára az ősz az ideális ültetési időszak, Magyarországon általában szeptember végétől novemberig érdemes elvégezni a munkát, de a pontos időpontot elsősorban az időjárás és a talaj állapota határozza meg. A cél az, hogy a gerezdek még a tartós fagyok előtt meggyökeresedjenek, ugyanakkor ne legyenek annyira korán elültetve, hogy hosszú, erős hajtást fejlesszenek a tél beállta előtt. A kertészek szerint nagyjából négy-hat héttel a talaj tartós átfagyása előtt ideális elültetni őket. A fokhagyma számára napos, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajt válasszunk. A gerezdeket a hegyes végükkel felfelé, a laposabb gyökérlemezzel lefelé kell a földbe helyezni, nagyjából 5–8 centiméter mélyre. Hagyjunk közöttük körülbelül 8–10 centimétert, a sorok között pedig legalább 15–25 centiméteres helyet, hogy a később fejlődő hagymák ne szoruljanak egymáshoz.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf