Ezeket az ételeket fogyaszd sokat, ha el akarod kerülni a demenciát

A mediterrán étrend a nyerő

A feldolgozott szakirodalomban kitüntetett figyelmet kaptak a zöld tea elsődleges antioxidánsa (az EGCG), a bogyós termésűek természetes színanyagai, a kakaóban jelen lévő flavanolok, valamint a kurkuma jellegzetes sárga hatóanyaga, a kurkumin. Ezek a bioaktív elemek mind a mediterrán jellegű, növényi dominanciájú étrendek alapvető pillérei.

„A polifenolokat nem szabad csodaszerként kezelni, ugyanakkor a tudományos bizonyítékok alapján nagyon ígéretes támogatást nyújthatnak az agy egészséges öregedési folyamataihoz. A döntő tényezőt azonban nem a különféle étrend-kiegészítők jelentik, hanem a sokszínű, természetes növényi alapanyagokban gazdag mindennapi táplálkozás” – hangsúlyozta dr. Fekete Mónika, a Semmelweis Egyetem Megelőző Orvostani és Népegészségtani Intézetének adjunktusa, a vizsgálat vezetője.