Sós ételt is tudsz csinálni a cseresznyéből – Nem kell, hogy desszert legyen belőle

A gyümölcs meglepően jól működik salátákban is, különösen akkor, ha sós sajtokkal vagy pirított magvakkal párosítjuk. A cseresznye és a feta vagy kecskesajt kombinációja például friss, nyári salátákban kifejezetten népszerű lehet, mert az édes és sós ízek kontrasztja izgalmas, mégis harmonikus. A gyümölcsöt ilyenkor érdemes félbevágni, kimagozni, és egy kevés olívaolajjal, citromlével vagy balzsamecettel összeforgatni, hogy az édesség ne váljon túl dominánssá. A cseresznye savassága ugyan nem olyan erős, mint a meggyé, de megfelelő fűszerezéssel jól beilleszthető a sós ízvilágba.