Azonnal búcsúzz el tőlük: ez a 3 étel szép lassan tönkreteszi a tüdődet

A szárított hal több ország hagyományos élelmiszere, és megfelelő tárolás mellett hosszú ideig eltartható. Bizonyos kutatások azonban felhívták a figyelmet arra, hogy az előállítás és tartósítás során olyan vegyületek is kialakulhatnak, amelyeket a tudósok évtizedek óta vizsgálnak egészségügyi szempontból. Egyes epidemiológiai kutatások összefüggést találtak a nagy mennyiségben fogyasztott szárított hal és bizonyos légúti, illetve felső légúti daganatos megbetegedések között. Az eredmények nem jelentik azt, hogy a szárított hal önmagában veszélyes lenne, de arra utalnak, hogy a rendszeres, nagy mennyiségű fogyasztás nem feltétlenül a legjobb választás a hosszú távú egészségmegőrzés szempontjából.