Ez az aminosav lassítja az öregedést: az anyagcserét is fokozza amellett, hogy csökkenti a vérnyomást

Az ember egyébként képes a taurin megtermelésére: ezt a szem, a központi idegrendszer, valamint a vázizmok tárolják, továbbá bizonyos élelmiszerekben is megtalálható, például a húsokban, a halban, a tejtermékekben és a tojásban. Érdemes azonban valamilyen étrend-kiegészítő formájában is szedni, hogy növeljük a taurinszintet testünkben gyulladáscsökkentő tulajdonságai, valamint egyéb jótékony hatásai kiélvezése érdekében.