Sokan automatikusan egészségesebbnek gondolják a növényi sajtalternatívákat, pedig ez korántsem minden termékre igaz. Számos változat főként finomított keményítőből, kókuszolajból és különféle adalékanyagokból készül, miközben fehérjetartalma jóval alacsonyabb, mint a hagyományos sajtoké. Több készítmény jelentős mennyiségű sót is tartalmaz, emellett kevés vitamint és ásványi anyagot biztosít. Ha ezek rendszeresen kiszorítják a tápanyagokban gazdagabb élelmiszereket az étrendből, az hosszabb távon kedvezőtlenül befolyásolhatja a szervezet normál immunműködéséhez szükséges tápanyagbevitelt. Éppen ezért vásárláskor mindig érdemes elolvasni az összetevők listáját, mert a növényi eredet önmagában még nem jelent automatikusan egészségesebb választást.
2/3
Fotó: Pinterest
Video Indul az új magyar krimisorozat - A Keselyű színészeivel beszélgettünk
Sokan automatikusan egészségesebbnek gondolják a növényi sajtalternatívákat, pedig ez korántsem minden termékre igaz. Számos változat főként finomított keményítőből, kókuszolajból és különféle adalékanyagokból készül, miközben fehérjetartalma jóval alacsonyabb, mint a hagyományos sajtoké. Több készítmény jelentős mennyiségű sót is tartalmaz, emellett kevés vitamint és ásványi anyagot biztosít. Ha ezek rendszeresen kiszorítják a tápanyagokban gazdagabb élelmiszereket az étrendből, az hosszabb távon kedvezőtlenül befolyásolhatja a szervezet normál immunműködéséhez szükséges tápanyagbevitelt. Éppen ezért vásárláskor mindig érdemes elolvasni az összetevők listáját, mert a növényi eredet önmagában még nem jelent automatikusan egészségesebb választást.