Elárulja az intelligenciát a gyerek tányérja? Közel 80 tanulmányból derült ki a sokkoló igazság, ami a jövőjét formálja

Az első életév varázslata – Itt dől el a verbális intelligencia? - A kutatás legmeglepőbb és legkövetkezetesebb eredményei a hosszú távú vizsgálatokból származnak, amelyek kimutatták, hogy a zöldségekben, gyümölcsökben, tejtermékekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrendet kapó kisgyermekek később sokkal jobban teljesítettek az intelligenciateszteken. Különösen feltűnő volt, hogy ezek a korrelációk az első életévben voltak a legerősebbek. Ebben a kritikus fázisban a minőségi táplálék elsősorban a verbális IQ-t formálja, vagyis azt a tudást és nyelvi képességet, amelyet a gyermek a környezetén keresztül sajátít el az élete során. Ezzel szemben a túl sok ultra-feldolgozott étel és cukros üdítő mérhetően rontotta a későbbi esélyeket.