A fermentált árpavíz az egyik legősibb gabonából készült ital, amelyet már az ókori kultúrák is nagy becsben tartottak, nemcsak tápláló, hanem gyógyító tulajdonságai miatt is. Ennek az italnak a különlegessége abban rejlik, hogy az árpát vízben erjesztik, így tejsavbaktériumok és probiotikumok szaporodnak el benne, amelyek képesek helyreállítani a bélflóra egyensúlyát. Amikor valaki reggel, éhgyomorra fogyasztja, azonnal megkezdi az emésztőrendszer „felébresztését”, beindítja az anyagcserét, és előkészíti a szervezetet a nap folyamán érkező tápanyagok jobb feldolgozására. A fermentáció során keletkező enzimek lebontják a gabona összetett szénhidrátjait, így a szervezet könnyebben hozzájut a benne rejlő vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz, különösen a magnéziumhoz, cinkhez és B-vitaminokhoz. Az árpavíz enyhén lúgosító hatása segíthet csökkenteni a gyomorsavat, enyhíteni a refluxot, és megelőzni a puffadást. Mivel koffeinmentes, nem okoz idegességet vagy szívdobogásérzést, és nem vezet a nap közepére jelentkező hirtelen energiaszint-zuhanáshoz, amely a kávéfogyasztóknál gyakori.
Fotó: Pinterest
A fermentált árpavíz az egyik legősibb gabonából készült ital, amelyet már az ókori kultúrák is nagy becsben tartottak, nemcsak tápláló, hanem gyógyító tulajdonságai miatt is. Ennek az italnak a különlegessége abban rejlik, hogy az árpát vízben erjesztik, így tejsavbaktériumok és probiotikumok szaporodnak el benne, amelyek képesek helyreállítani a bélflóra egyensúlyát. Amikor valaki reggel, éhgyomorra fogyasztja, azonnal megkezdi az emésztőrendszer „felébresztését”, beindítja az anyagcserét, és előkészíti a szervezetet a nap folyamán érkező tápanyagok jobb feldolgozására. A fermentáció során keletkező enzimek lebontják a gabona összetett szénhidrátjait, így a szervezet könnyebben hozzájut a benne rejlő vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz, különösen a magnéziumhoz, cinkhez és B-vitaminokhoz. Az árpavíz enyhén lúgosító hatása segíthet csökkenteni a gyomorsavat, enyhíteni a refluxot, és megelőzni a puffadást. Mivel koffeinmentes, nem okoz idegességet vagy szívdobogásérzést, és nem vezet a nap közepére jelentkező hirtelen energiaszint-zuhanáshoz, amely a kávéfogyasztóknál gyakori.