Kolbászolás bécsi módra - a Würstelstand

Kolbászozás a Bitzingernél

A Würstelstand kínálata viszonylag egyszerű, a klasszikusok a Käsekrainer (sajtos kolbász), Bratwurst (fűszeres kolbász), Debreziner (debreceni) és a Frankfurter (virsli).

Az igazi bécsi nem is vacakol sokat, Eitrigent kér Schoafnnal, hozzá egy Buglt és leöblíti egy Hüsnnel. Ha esetleg nem lenne világos, akkor a megfejtés sajtos kolbász csípős mustárral és kenyérrel, italnak pedig sör, leginkább Ottakringer. A hot dog bécsi megfelelője a Bosna, megpirított fehérkenyérszeletek között sült kolbász, hagymával és mustár, curry és kecsap keverékével.

A Würstelstand kedvelt helye a szomszédban parkoló taxisoknak és a fiákereseknek is, akik szívesen ejtőznek egyet a napon, amíg fuvar nem adódik.

A Bitzingerben való falatozást összeköthetjük az Albertinában január 30-án nyílt francia impresszionista kiállítás megtekintésével is. A Musée d’Orsay gyűjteményéből Degas, Seurat és Cézanne számos műve érkezett Bécsbe. Az állandó Monet to Picasso kiállítással együtt melegen ajánljuk a festészet kedvelőinek.

Oldalak

Sztárok
Austin Swift nem pusztán az énekesnő öccse, hanem az egyik „legjobb haverja” is, sőt, akár akár az ikertestvére is lehetne, akkora a hasonlóság közöttük! Olyan kapcsolat van kettejük között, amit...
Lifestyle
Az alvás és az egészség kapcsolata rendkívül bonyolult, egy új tanulmány viszont rávilágított arra, hogy alvási mintázatunk bizony nagyobb hatással lehet általános jólétünkre, mint azt valaha is...
Egészség
Ha te is gyakran érzel kellemetlen ízt a szádban, az akár egy komoly betegségre is utalhat, nem csupán a rossz szájhigiéniára.