Recept

Vesd be az afrodiziákumokat: Íme egy háromfogásos vacsora, amivel meglepheted párod

Ananászos-sajtos csirkemell sáfrányos rizzsel

A hús hozzávalói:

  • 450 g csirkemellfilé
  • 20 dkg mozzarella
  • ananászkarika
  • olaj
  • só, bors

A rizs hozzávalói:

  • 25 dkg basmati rizs
  • 1 csipet sáfrány
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db citrom
  • 1 db csirkehúsleves kocka
  • 3 dkg vaj
  • szegfűszeg
  • kardamom
  • fahéj
  • só, bors

A hús elkészítése:

A csirkemelleket félbevágjuk, enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd kiolajozott tepsibe tesszük őket, és 180 fokon körülbelül 20 percig sütjük. Ha elkészült, kivesszük a sütőből, a tetejére pedig ananászkarikát és mozzarellát rakunk, majd visszatesszük sülni további 10-15 percre, amíg a sajt aranybarnára puhul.

A rizs elkészítése:

A felaprított vöröshagymát megfonnyasztjuk a vajon, majd hozzáadunk körülbelül 6-6 szem szegfűszeget, kardamomot, fekete borsot és egy darabka fahéjat, ízlés szerint sót, valamint a rizst, és kis lángon 2-3 percig kevergetjük, pirítjuk. A rizst ezután felengedjük a húslevessel, és reszelt citromhéjjal, valamint egy kis citromlével ízesítjük. Fedővel letakarva 10 percig főzzük, ezalatt az idő alatt pedig a sáfrányt 2 evőkanál vízzel leforrázzuk, pár percig állni hagyjuk, majd a sáfrányszálakat az ujjunkkal kinyomkodjuk. A sáfrányt ezután kidobhatjuk, a levét a rizsre öntjük, és további 8 percig pároljuk fedő alatt, majd a fedőt levéve elpárologtatjuk róla a felesleges vizet és villával összekeverjük az egészet.

Lapozz a desszertért!

Oldalak

Recept
Sztárok
Jákob Zoltán milliárdjai természetesen már a Nagy Ő forgatása előtt is megvoltak. A celebvilágba akkor lépett be, amikor csatlakozott a TV2 műsorához.
Utazás
Völgyesi Gabi hátrahagyta Magyarországot, hogy belekóstoljon kicsit az amerikai kultúrába. Most elmondta itthon, hogy miket tapasztalt.
Sztárok
Ahogyan az várható volt, az Egyesült Királyságba látogató Harry nem találkozik a brit királyi család egyik tagjával sem, arra azonban senki sem volt felkészülve, III. Károly időközben milyen döntésre...