Recept

Tűzről pattant ízorgia: grillezett pulykanyárs háromféleképpen

Cézár-saláta nyárson

Hozzávalók 4 főre:

  • 1 db római saláta
  • 40 dkg pulykamellfilé
  • 1 bagett
  • 1 marék koktélparadicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tej
  • só, bors
  • Az öntethez:
    • 5-6 ek olívaolaj
    • 1 tojássárgája
    • 1 teáskanál mustár 
(lehetőleg dijoni)
    • 1 kis gerezd áttört fokhagyma
    • fehér bors
    • 1 evőkanál reszelt parmezán
    • fél citrom frissen facsart leve
    • fél evőkanál Worchestershire-szósz


Elkészítés:

Az öntet hozzávalóit egy csavaros üvegben összerázzuk, félretesszük. 
A pulykamellfilét nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és 
a tejben egy éjszakán át pácoljuk. 
A tejbe a 2 gerezd fokhagymát is belenyomjuk.

Sütés előtt nyársra húzzuk a lecsöpögtetett húst, a koktélparadicsomot, a bagettszeletet, és forró grillen megsütjük. Római salátaágyon tálaljuk 
az öntettel együtt.

Grillezett sajt, pisztáciás dinnyesalátával

Egy könnyű, nyári vacsora, ami nem terheli meg a gyomrodat, és a ruhaméreted is változatlan marad! Recept itt!

Oldalak

Recept
Lifestyle
A született háziasszonyok rengeteg praktikát és trükköt bevetnek a konyhában, hogy még a legegyszerűbb fogásból is a maximumot hozhassák ki. De gondoltad volna, hogy egyetlen esszenciális lépésben...
Lifestyle
Kiszúrni a hűtlenséget elképesztően nehéz feladat, egy új kutatás szerint viszont néhány szakmát végző férfi bizony hajlamosabb lehet rá, mint mások.