Sonkafajták A-tól Z-ig - Ezt válaszd húsvétra!
Pármai sonka
A világhírű sonka kiváló ízét a hosszan (6 hónapig) tartó, sóval való érlelés adja, amelyeket a Parma környéki pincékben végeznek. Érdemes kipróbálni sárgadinnyével, mennyei ez a kombináció.
Prágai sonka
Kissé zsíros sertéscombból pácolva készül a csehek egyik nemzeti eledele, a prágai sonka, amely azonban nem védett a neve, így más országokban is gyártják.
Serrano
A híres spanyol sonkát évekig szárítják hegyi levegőn, tengeri sóval beszórva. Többnyire fehér sertésből készül, az érés során a húslé kiszivárog belőle.
Ezt is ajánljuk: Pácolt bárány sült burgonyával - Igazi lakoma