Recept

Ez bizony gyros a javából! Házi készítésű pitában verhetetlen

Tavaszi is, laktató is és nagyon is finom!

Gyros házi pitában

Hozzávalók:

A pitához:

  • 50 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 3 dl langyos víz
  • 2 csapott tk só
  • 1 csipet cukor
  • olaj

A belevalókhoz:

  • 1 csirkemell filé
  • görög sült fűszerkeverék
  • 2 paradicsom
  • 3 salátalevél
  • 1 kígyóuborka
  • 1 lilahagyma
  • 1 kisebb káposzta

Az öntethez:

  • 1 kis pohár natúr joghurt
  • 2 gerezd foghagyma
  • 1 kk olívaolaj
  • fél citrom leve citromlé
  • bors

Elkészítés:

Langyos vízbe morzsoljuk az élesztőt, megszórjuk egy csipet cukorral és felfuttatjuk. Ha kész, a sóval elkevert liszthez adjuk és egy lágy tésztát gyúrunk, amit letakarva kb. egy órán át kelni hagyunk. Ha megkelt, 8 egyenlő gombócot vágunk belőle, és így is hagyjuk még 20 percig kelni. Ezután egyenként kb. 3 milliméter vastagságú kör formára nyújtjuk a kilisztezett deszkán, és sütőpapírral bélelt tepsiben hagyjuk még kelni. Célszerű egy tepsibe egyszerre csak 3-4 tésztakorongot tenni, mert még nőni fognak. Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük. Ha kihűltek, a körök tetejéből levágunk egy csíkot és megtöltjük a belevalókkal: a felkarikázott uborkával, paradicsommal, hagymával, az összetépkedett salátalevéllel, a csíkokra vágott káposztával, majd a korábban befűszerezett és olívaolajon megsütött hússal. Az öntethez a hozzávalókat összekeverjük, majd egy kis pihentetés után a pitában lévő finomságokra öntjük.

A következő oldalon még két gyroshoz passzoló receptet találsz!

Fotók: 123rf

Oldalak

Recept
Lifestyle
Mostanában egyre több olyan videós tartalmommal találkozhatsz a TikTokon, mely szerint a kenyér sokkal egészségesebb, ha fogyasztás előtt mélyhűtőben tárolod.
Lifestyle
A különleges ereklye rekordösszegért kelt el egy közelmúltbéli aukción. Az órát annak idején a Titanic legvagyonosabb áldozata, John Jacob Astor brit üzletember viselte.
Lifestyle
Te vagy esetleg a párod gyakran horkol éjszakánként? Nos, van egy titkos csodafegyver, amit bevethettek a probléma megszüntetése érdekében, és a szakemberek szerint jól működik. Mindössze egy dologra...