Recept

Amerikai steak felturbózva - így készül a whiskys meggyes marhabélszín

Nyűgözd le a párod – vagy a családod – ezzel az isteni fogással. Első látásra kicsit talán bonyolultnak tűnhet, de semmi pánik, egyszerűbb, mint gondolnád.

Hozzávalók – 2 személyre

A steakhez

  • 400 - 500 g marhabélszín
  • só, bors
  • 1 - 2 ek olaj
  • 1 - 2 ek vaj
  • 1 - 2 ág rozmaring
  • 1 - 2 ág kakukkfű
  • 1 - 2 gerezd fokhagyma

A sült zellerhez

  • 1 db zellergumó
  • 2 ág kakukkfű
  • 2 ág rozmaring
  • 1 - 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • 1 ek vaj

A mártáshoz

  • 200 ml jus (pecsenyelé)
  • 20 - 40 ml whisky
  • 2 - 3 ek meggy
  • 1 -2 ág kakukkfű
  • 1 ek hideg vaj

A marinált gombához

  • 20 - 40 ml whisky
  • 200 ml vörösbor
  • 40 ml vörösborecet
  • só, bors
  • 1 marék simeji gomba (lehet fehér vagy barna vagy vegyesen)
  • 1 - 2 ág kakukkfű
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 200 ml víz
  • 1 ek cukor

A tálaláshoz

  • 1 csokor ánizskapor

Érdekel, hogy készül? Lapozz a következő oldalra

steak recept whisky-vel

Oldalak

Recept
Lifestyle
Vajon te is elköveted a kedvenc növényeid esetében ezt a hibát? Ha igen, akkor itt az ideje változtatni a szokásaidon, hogy minél hosszabb ideig életben tartsd a szobanövényeket!
Sztárok
Nyolcvanadik születésnapja alkalmából élő adásban köszöntötték Kovács István színművészt a Duna Családi kör című műsorában. Az ünnepeltet pályája legkedvesebb emlékeiről kérdezték, és ehhez...
Sztárok
Harry a héten Londonban járt, és úgy tervezte, illetve azt remélte, hogy édesapjával is találkozhat majd, ám ezt az ajánlatot Károly visszautasította zsúfolt napirendjére, illetve a Buckingham kerti...