Lifestyle

A tészta tényleg hizlaló? Ha így fogyasztod, akkor nem növeli a testsúlyodat ez az isteni szénhidrátforrás!

Nem minden esetben vezet hízáshoz a finom tésztafélék fogyasztása, mindössze néhány egyszerű dolgot kell betartani ahhoz, hogy gyakorlatilag a diétánk alatt is nyugodt szívvel élvezhessük ennek a laktató ételnek a zamatát.

Együk vagy sem?

Sokan nem is sejtik, de nem magával a tésztával vagy a szénhidráttal van a baj, hanem azzal, hogy milyen minőségben és mennyiségben visszük be ezt az ételt a szervezetünkbe. A sima fehér lisztből készült verziókkal az a legnagyobb gond, hogy gyorsan felszívódnak és szinte azonnal megemelik a vércukorszintünket, ami aztán könnyen leesik, ez pedig újabb falási rohamokhoz vezethet. Ez egy ördögi kör, amiből fontos, hogy minél gyorsabban kikerüljünk, ugyanis ez hosszútávon elhízáshoz vagy esetleg cukorbetegséghez is vezethet, főleg az arra hajlamosak esetében igaz ez. Ha azonban nem szeretnél lemondani a kedvenc fogásaidról, akkor válassz alternatív megoldásokat, illetve ízesíts, főzz másképp, mint a "szokásos". Hogyan is teheted mindezt meg, és miről is van szó pontosan? Galériánkból megtudhatod!

Az al dente főzési technikának köszönhetően a még kissé kemény tészta nehezebben szívódik fel a szervezetben, így később leszünk éhesek. Az pedig köztudott, hogy a tészták nagy mennyiségben tartalmaznak keményítőt. Dr. Denise Robertson, a Surrey Egyetem kutatója szerint a lehűtött tésztából a szervezetünk nem tud annyi energiát felvenni, mint a hagyományos verzióból, így lelassul az emésztése. A hideg tészta rezisztens keményítőt tartalmaz, ami tulajdonképpen nem szívódik fel azonnal, így a falási rohamok is elmaradnak.
Kattints a további képekért!

Az örökös dilemma tárgya, de most mi eláruljuk, hogy melyiket miért érdemes a konyhádban tartanod. Íme!

Leadfotó: 123rf

Oldalak

Lifestyle
Fashion&Beauty
Mindannyian tudjuk, hogy az élelmiszerek egy bizonyos idő eltelte után megromlanak és az is természetes számunkra, hogy romlott ételt nem eszünk meg. De gondolkodtál már azon, vajon mennyi idő után...
Egészség
Rengeteg rémisztő történetről lehet hallani a szívrohamokról és annak igencsak meglepő, kevesek által ismert tüneteiről. Akad közül egy, melyről egészen biztos, hogy eddig még te sem hallottál.
Lifestyle