Az ősz a forró csoki szezonja!

 

A magas kakaótartalmú csokoládé tele van antioxidánssal, ami nemcsak az idegekre, hanem a bőr kötőszöveteire is jó hatással van.

 

Mivel magas a kalóriatartalma és nagy része kakaóvaj, tehát zsír, természetesen csak akkor egészséges, ha mértékkel fogyasztjuk. Tíz deka csokoládéban több mint 500 kalória van, ezért a fogyókúrázók ügyeljenek arra, hogy csak pár kockát, vagy időnként egy-egy bögre forró csokit fogyasszanak!

 

 

Otthon, saját kezűleg is készíthetsz finom forró csokit, nem kell hozzá más, csak egy tábla jó minőségű csokoládé, tej és/vagy tejszín és egy kis cukor, ha az édesebb ízeket kedveled.

 

Mivel a magas kakaótartalmú csokoládék legtöbbször kesernyés ízűek, ezért ha szereted a kifejezetten édes forró csokit, akkor a gőz felett felfőzött csokoládéba mindenképpen rakj egy kevés cukrot! A felfőzéshez nem kell más, csak egy tál, egy lábos, egy tábla csokoládé és egy fakanál.

 

Az lábosban forralj vizet, majd ha már gőzölög, tedd a tálat a csokoládéval a gőz fölé. Folyamatos kevergetés mellett olvaszd fel a csokoládét, majd add hozzá a kívánt mennyiségű cukrot.

 

Ezt követően felforralt tejjel keverd el a csokoládét és, ha még krémesebb élvezetre vágysz, akkor egy kis tejszínt tegyél a tejes-csokis krémbe, azaz a forró csokiba.

Ha szereted a kifejezetten különleges ízeket, akkor megbolondíthatod egy kevés fahéjjal vagy csilivel, de vigyázz ne vidd túlzásba az ízesítést!