A legcukibb kiskacsák

Amerikában a május a kiskacsák hónapja. Bármennyire meglepően is hangozzon, a tavasz utolsó hónapja náluk az úgynevezett National Duckling Month.

Még 1988-ban, egy Jesse Helms nevezetű szenátor állt elő az erre vonatkozó törvényjavaslattal, és a tervezet meglepően gyorsan zöld utat kapott, onnantól kezdve pedig a május a kiskacsák hónapja az Egyesült Államokban.

A szenátor persze meg is indokolta, miért jutott eszébe, hogy a kisállatokról törvény formájában is megemlékezzen. A listán többek között a kacsaipar növekvő népszerűsége szerepelt, ami Amerikában több ezer embernek biztosít munkát, és évente 176 millió dollár hasznot termel.

Az éttermekben is az egyik legkedveltebb fogás a kacsa, sőt a kiskacsa húsa, immáron nem csak a különböző etnikai csoportoknál. Most viszont nem a kiskacsák gasztronómiai szerepén van a hangsúly, hanem inkább azon, hogy mennyire aranyosak ezek a pelyhes, puha kisállatok. A kiskacsák hónapjának apropóján a galériában egy összeállítás látható a cuki állatkákról.