Ez történne a Földdel, ha holnaptól mindenki áttérne a vegán életmódra

Bár nem az a cél, hogy hirtelen mindenki vegánná váljon, érdemes olykor elgondolkodni azon, hogy visszavegyünk húsfogyasztásunkból. Döbbenetes eredmények születnének.

Még mindig a hús az úr

A veganizmus (vagyis az állati eredetű élelmiszerek száműzése az étrendünkből) egy egyre népszerűbb életforma, elsősorban a fiatalok körében. Nagy-Britanniában a növényi alapú étrendet követők száma az elmúlt években 340%-kal nőtt. Bár az Egyesült Államokban is nőtt a vegán étrenden élők száma, összességében továbbra is a túlzott húsfogyasztás jellemzi a modern társadalmakat. A húsfogyasztás, illetve az ahhoz kapcsolódó piaci folyamatok elképesztő terheket rónak a környezetünkre, hiszen a hús előállításához rengeteg vízre, energiára, illetve termőföldre van szükség – meghatározott mennyiségű hús előállításának 75%-kal magasabb az energiaigénye, mint ugyanannyi kukorica termesztésének.

Fotó: 123rf.com