Ide tedd a banánt és dupla annyi idő alatt barnul csak be

Más gyümölcsöket hova érdemes tenni?

Nem minden gyümölcs viselkedik úgy, mint a banán. Az alma és a körte például szintén jelentős mennyiségű etilént termel, ezért ha lassítani szeretnéd az érésüket, érdemes őket hűtőben tárolni, lehetőleg a zöldséges rekeszben.

A bogyós gyümölcsök – eper, málna, áfonya – kifejezetten hűtést igényelnek. Ezeket mosatlanul, szellőző dobozban célszerű a hűtőben tartani, és csak fogyasztás előtt megmosni, mert a nedvesség gyors penészedést okozhat.

A citrusfélék, mint a narancs és a citrom, jól bírják a szobahőmérsékletet néhány napig, de hosszabb távon szintén a hűtőben maradnak frissek. Ha sokáig szeretnéd eltartani őket, tedd őket lazán egy hálós tasakba a hűtő alsó részében.

Az őszibarack, a nektarin és a szilva akkor a legjobb, ha először szobahőmérsékleten érnek meg, majd érett állapotban kerülnek a hűtőbe. Így megőrzik az ízüket, de nem puhulnak túl gyorsan.

A tudatos gyümölcstárolás nem bonyolult, csak némi odafigyelést igényel. Ha figyelembe veszed, melyik termel etilént, melyik érzékeny a hidegre, és melyik igényel szellőzést, jelentősen csökkentheted az élelmiszer-pazarlást – és több napig élvezheted a friss ízeket.

Leadfotó: 123RF