Bekapcsolt mikró előtt megállni – Növeli a rák kockázatát sokak szerint
Tengernyien állnak meg a mikrohullámú sütő előtt, miközben melegszik az ételük, de ez tényleg növelheti a rák kockázatát?
Ideje megnézni, mi igaz ebből a városi legendából
A mikrohullámú sütő ma már annyira természetes része a háztartásoknak, hogy szinte elképzelhetetlen nélküle a mindennapi élet: gyors melegítés, maradékok újraélesztése, egy bögre tea vagy kakaó pillanatok alatt. Mégis, a készülék körül máig élnek olyan legendák és félelmek, amelyek időről időre felbukkannak a közösségi médiában vagy a családi beszélgetésekben.
A modern mikrohullámú sütők története a második világháború idejére nyúlik vissza. A technológia alapját a radarfejlesztések adták, és a véletlennek köszönhető, hogy a mikrohullámok élelmiszer-melegítésre is alkalmasnak bizonyultak. Percy Spencer amerikai mérnök egy radarberendezés mellett dolgozott, amikor észrevette, hogy a zsebében lévő csokoládé megolvadt. A jelenség felkeltette az érdeklődését, és kísérletezni kezdett különböző élelmiszerekkel. 1945-ben szabadalmaztatta az első mikrohullámú sütőt, amely azonban még hatalmas, drága és ipari felhasználásra szánt berendezés volt.
A háztartásokba csak az 1960-as évek végén és az 1970-es évek elején jutott el, amikor a technológia olcsóbbá és kompaktabbá vált. A nyolcvanas évekre pedig világszerte elterjedt, és a modern konyha alapvető eszközévé vált.
A készülék belsejében egy magnetron nevű alkatrész mikrohullámú sugárzást bocsát ki, amely a vízmolekulákat rezgésbe hozza. A vízmolekulák mozgása hőt termel, és ez a hő melegíti fel az ételt.
Azonban mennyire veszélyes ez? Tényleg növelheti a rák kockázatát, ha állandóan elé állunk? Nos, a galériánkban leleplezzük!
Leadfotó: 123RF – Illusztráció
Oldalak
Hasonló cikkek
