Rákóczi túrós lepény

Ha imádjuk a túróból készült süteményeket, de nem akarunk mindig túrótortat enni, akkor kóstoljuk meg a Rákóczi túrós lepényt.

Hozzávalók (kb. 20 darabhoz)

• Tetszik az oldal?
  Nyomj itt egy nagy
  Tetszik-et és gyere
  máskor is!

  Femcafe.hu

  omlós tészta 30 dkg lisztből
• piskótatészta 2 tojásból

A töltelékhez

• 60 dkg félzsíros tehéntúró
• 3 tojás
• 12 dkg cukor
• ½ csomag vaníliás cukor
• 6 dkg mazsola

A díszítéshez

• 1 púpozott evőkanál porcukor
• 30 dkg sárgabarackíz

Elkészítés

Omlós tésztából 4-5 mm vastag lapokat készítek és kisütöm őket.

Töltelék készítése: a túrót áttöröm, majd hozzákeverem a többi anyagot. Amikor a kisütött linzertészta kihűlt, a tölteléket egyenletesen rákenem.

Piskótatésztát készítek 2 tojásból. Ezután zsírpapírból zacskót készítek, kivágom a végét, és a piskótatésztát beletéve, rácsokat nyomok a túróréteg tetejére.

A réteges tésztát 160-180 fokos előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt kisütöm. Felszeletelés után vaníliás porcukorral meghintem, majd a rácsok közé zsírpapírból készített zacskóból sárgabaracklekvárt nyomok, ezzel díszítem.

Ezt is ajánljuk: Fahéjas almás lepény - Katt ide!