Házi tojás- és tejmentes paleo sajt - Ki nem találnád, miből készül!
Sajt tej nélkül? Igen, létezik! Szerzőnk, az Éhezésmentes karcsúság Szafival blog szerkesztője máris megmutatja nekünk a házi készítésű cukkinis verziót!
Igazi finomság
Nos én is elkészítettem ezt a híres-nevezetes tojásmentes és tejmentes paleo sajtot, tényleg nem rossz. Főleg annak, aki a tojásra és a tejre is allergiás... mert azért van ennél finomabb sajt valljuk be, de a maga kategóriájában igazi fincsiség. Én így készítettem!
Hozzávalók
- 1 közepes méretű cukkini
- citromlé
- 3 ek. zselatin - VEGÁNOKNAK: agar-agar
- só, őrölt kömény, őrölt fokhagyma
Elkészítés
A cukkinit megpucoltam, felkarikáztam, megfőztem, majd átszűrtem az aprítógépbe (nem csepegtettem le, nem baj ha egy kis főző víz is kerül a gépbe). Ehhez adtam a 3 ek. zselatint, 1-2 tk. citromlét (sajnos nem mértem) és ízlés szerint fűszereztem, ízesítettem. Végig kóstolgattam, így tudtam beállítani finomra az ízét. Ezután formába öntöttem, megvártam, hogy kihűljön, végül pár órára hűtőbe tettem. Mikor kellőképpen megdermed, gyönyörűen szeletelhető.
Olvasd el ezt is
Oldalak
