Cukkini fasírt

Mindjárt itt a nyár, jön a bikini szezon. Minden nő álma, hogy úgy tudjon megszabadulni a kilóktól, hogy közben nem sanyargatja magát ehetetlen ételekkel. Szerencsére nekünk találták ki a cukkini fasírtot, ami nem csak kellemes íz harmóniájával, hanem gyors elkészíthetőségével is tarol.

Hozzávalók

• 2 darab cukkini
• 1 fej vöröshagyma
• kevés liszt
• 1-2 db tojás
• fűszerkeverék
• bors
• olívaolaj

Elkészítés

A cukkinit és a hagymát lereszeljük, majd alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a tojást, hogy megfelelő állagot vegyen fel a massza. Ízlésünk szerint fűszerezzük (ha a fogyás a cél, ne tegyünk bele sok só alapú fűszert, mert az víztartó hatású). Hagyjuk pár percig duzzadni, majd szaggassunk le róla pogácsa formájú darabokat. A gombócokat forró olívaolajban süssük ki, és már készen is van a főfogás. Salátával vagy rizzsel tálaljuk.

Ha egy kicsit különlegesebb köretet választanánk hozzá, próbáljuk ki görög babsalátával.