Csőben sült brokkoli
Tény, hogy még nincs itt a brokkoli ideje, de ezt a mennyei ételt mirelit brokkoliból is el lehet készíteni.
Hozzávalók
- 1 csomag mirelit brokkoli
- 2 nagyobb paradicsom
- 1 kis fej hagyma
- 1 dl tejföl
- 5 dkg ementáli vagy edámi sajt
- olaj
- vaj
- só, őrölt fehérbors
Elkészítés
A mirelit brokkolit sós vízben megfőzzük. Olajon üvegesre pároljuk a megtisztított, kockára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott paradicsomot. Sóval, fehérborssal és –ízlés szerint – fokhagymával fűszerezzük. A sajtot lereszeljük, és a tejfölbe keverjük. Kivajazott tűzálló tálba terítünk egy sor főtt brokkolit, ráhalmozzuk a hagymás paradicsomot, és befedjük a maradék brokkolival. Leöntjük a sajtos tejföllel, és sütőben szép pirosra sütjük.
Ezt is ajánljuk: Paradicsomos lencseleves - Katt ide!