Recept

Színes, zöldséges sushi - Egy falat nyár

A sushi a japán konyha fennséges fogása, amit sokszor különféle halakkal készítenek el. Most egy színes-zöldséges változatot mutatok, amit még azok is fogyaszthatják, akik nem szeretik a halat.

Marton Andrienn, az Ízes élet háziasszonya

Blogomban és videóimban megmutatom, hogy miképp őrizd meg egészséged időtakarékosan és költséghatékonyan! Itt minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Hidd el, az eredmény önmagáért beszél majd. Remélem, velem tartasz!
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!

Színes, zöldséges sushi

Hozzávalók:

Sushi:

  • 200 g sushi rizs
  • 400 ml víz
  • 2 ek. céklalé
  • 1/4 ek. rizsecet
  • 1/2 tk barna cukor
  • ¼tk só
  • 4 db nori lap
  • 1 db sárgarépa, gyufaszál vastagságúra vágva
  • 1 db kígyóuborka, gyufaszál vastagságúra vágva
  • 1-1 db sárga és piros kaliforniai paprika –gyufaszál vastagságúra vágva

Díszítés:

  • Ehető virágok

Elkészítés:

A rizst mossuk meg hideg víz alatt, majd tegyük egy lábasba a rizst és öntsük fel kétszeres mennyiségű vízzel. Főzzük és várjuk meg amíg egyszer felforr a víz, majd takarékon főzzük addig amíg a rizs fel nem veszi az összes vizet. Kevergessük folyamatosan. Ha kész, tegyük fa vagy műanyag tálba és keverjük hozzá a rizsecetet, cukrot, sót és a céklalevet.

Egy bambuszlapra tegyük rá a norilapokat fényes felükkel lefelé, egyengessük el rajta a rizst, töltsük meg zöldségekkel és tekerjük fel óvatosan. Egy vizes, éles kés segítségével, vágjuk 6 egyenlő részre.

Fotók: Marton AdrieNn

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Recept
Lifestyle
Az amerikai modell és színésznő, Brooke Shields a nyolcvanas években volt igazán a csúcson, de a Netflix ismét visszatette őt a térképre. Most az ő főszereplésével készült alkotás tarol.
Sztárok
Harry herceg sosem titkolta, hogy hétköznapibb életet szeretne élni, ám mint kiderült az egyik rokona miatt kénytelen volt elköteleznie magát királyi kötelességei mellett.
Lifestyle
Eláruljuk, honnan tudhatod, hogy valóban az adott víz okozza-e a problémát, és hogyan kezelheted a tüneteket.