Tojásos-baconos pite - Amerikai pite másképp

Ez az étel nagyon laktató és tökéletes akkor, ha viszonylag gyorsan szeretnénk valami finomat.

Hozzávalók:

  • 30 dkg kukoricaliszt
  • fél csomag élesztő
  • 1 deci tej
  • kevés cukor 
  • csipet só
  • fél csomag sütőpor
  • 15 dkg vaj
  • 2 tojás sárgája
  • Töltelék:
  • 4 közepes burgonya megfőzve (nálam maradék tepsis burgonya)
  • 1 nagyobb tejföl
  • egy csomag bacon (kockázott)
  • 2 egész tojás+a tésztából maradt 2 tojás fehérje

Elkészítés:
Az élesztőt cukorral és a tejjel felfuttatjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, az olvasztott vajat, sót, tojás sárgákat, majd a felfutott élesztőt. Összedolgozzuk, egy órát pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez megpirítjuk a kockázott bacont, hozzáadjuk a szeletelt főt burgonyát, ha kell ízesítjük, ezután következik a tejföl és a tojások, majd kivajazunk egy 28 centis piteformát. A tésztát kettéosztjuk. A nagyobbik fele kerül alulra (a kukoricalisztes verzió kevésbé nyújtható, ezért azt inkább belenyomkodjuk), majd jöhet a töltelék, arra pedig a kisebbik tészta kinyújtva. Ismét pihentetjük, ost fél órán át, majd közepes lángon készre sütjük. Ez kb 20 perc.

Oldalak

Lifestyle
Az internetes bűnözők meg tudják lovagolni a különböző csaláshullámokat, hogy be tudjanak húzni a csőbe. Még egy OTP-s bankleállásnál is fokozottan oda kell figyelnünk.
Lifestyle
A Fővárosi Állat- és Növénykert április 19. és 21. között rendezi meg a Föld Fesztivált, amelyen látványetetésekkel, állatbemutatókkal, állattréningekkel és kézművesprogramokkal várják a látogatókat...
Utazás
Három autó, egy gyalogos: meg tudod határozni az áthaladás pontos sorrendjét?